Mật mí 9 ngon món bổ dưỡng cho ngườ bệnh

Bồi bổ sức khỏe là nhu cầu thiết yếu đối với mỗi người, giúp cơ thể cân bằng và bổ sung đầy đủ dinh dưỡng. Trong bài viết sau đây, chúng tôi sẽ tổng hợp những món ăn bồi bổ sức khỏe lành mạnh, đơn giản và thích hợp cho những người bị bệnh, trẻ em hay người già.

Gợi ý 9 món ngon bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho người bệnh

Dưới đây là gợi ý của một vài món ăn để tẩm bổ cho sức khỏe, bổ sung nhiều dinh dưỡng và bổ huyết cho cơ thể.

Súp gà

Để sức khỏe của bệnh nhân hồi phục nhanh, súp gà sẽ là lựa chọn ưu tiên hàng đầu, vừa bổ dưỡng vừa chế biến đơn giản.

Thịt gà chứa thành phần giá trị dinh dưỡng khá cao, phối hợp cùng với nấm đông cô, ngô và trứng gà mang đến hương vị hấp dẫn và thơm ngon.

Bữa ăn bổ dưỡng này sẽ giúp bệnh nhân dễ tiêu thụ hơn và cách chế biến cũng dễ dàng giúp bạn không tốn quá nhiều công sức trong việc nấu nướng.

Cháo đậu đỏ

Một trong những món ăn bồi bổ sức khỏe nhất định phải thử là cháo đậu đỏ, vì cháo được nấu nhừ và loãng nên người bệnh có thể dễ tiêu hóa và cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

Thường cháo được nấu kết hợp cùng thịt heo, thịt bò hoặc tôm nhằm tạo nên mùi vị thơm ngon và bổ dưỡng. Bên cạnh đó, bạn có thể thử nấu cháo cùng với đậu đỏ, chắc chắn sẽ giúp hương vị hấp dẫn hơn.

Cháo yến mạch

Với hàm lượng dưỡng chất cao, nhiều chất xơ, yến mạch nấu kèm với cháo thịt bò và cà rốt sẽ mang đến mùi vị rất ngon.

Ngay cả những bệnh nhân chán ăn hay không có khẩu vị cũng không thể bị hấp dẫn bởi mùi hương hấp dẫn này.

Cháo được nấu nhừ, thịt bò ngọt mềm cùng với yến mạch đầy dinh dưỡng sẽ giúp người ốm nhanh chóng khỏe lại.

Canh xương hầm

Nếu bệnh nhân không thích ăn những món cháo thì bạn có thể nấu canh hầm từ xương để tẩm bổ sức khỏe và giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng.

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp canh xương hoặc chân giò với đu đủ, khoai tây, củ dền đỏ hay cà rốt để ninh nhừ.

Sự kết hợp bùi bùi của rau củ cùng với thịt lợn giàu chất dinh dưỡng sẽ giúp người bệnh mau chóng lấy lại sức khỏe nhanh chóng.

Cháo chim cút

Thịt chim cút ngọt mềm và giàu dưỡng chất, nếu dùng chim cút để nấu cháo sẽ giúp bạn chế biến thành một món ăn thơm ngon.

Thịt chim cút với cháo được ninh nhừ hòa quyện cùng hạt sen thơm nức, bùi bùi sẽ mang đến hương thơm lan tỏa khắp gian bếp khiến người ăn phải ghiền. Đối với những người có sức khỏe không tốt, ốm yếu thì đây là món ăn tẩm bổ phù hợp.

Cá chép hấp

Cá chép được đông đảo nhiều người biết đến là một loại thức ăn có hàm lượng dưỡng chất dồi dào, thịt cá ngọt nước, mềm, thường được chế biến để bồi bổ cho bà bầu và trẻ nhỏ.

Bên cạnh đó, dùng nguyên liệu là cá chép để nấu các món ăn giàu dinh dưỡng để chăm sóc người ốm là rất thích hợp.

Bạn có thể thử đem cá chép hấp cùng rau củ, nấm đông cô hoặc ngải cứu, sẽ giúp bệnh nhân ăn ngon miệng hơn và hạn chế dầu mỡ.

Ngoài ra, trong đông ý ngải cứu còn được xem là một trong những vị thuốc chữa bệnh cảm cúm hiệu quả.

Gà hầm

Gà hầm với ngải cứu, sâm hay bào ngư thì đều có thể giúp cơ thể ốm yếu, suy nhược sẽ nhanh chóng khỏe mạnh, bởi đây đều là các nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng.

Thịt gà được hầm thơm phức, thịt ngọt mềm được tẩm ướp gia vị vừa miệng giúp gia đình bạn có món ăn đầy dinh dưỡng, kể cả người bệnh cũng thèm ăn và ăn ngon hơn.

Canh đậu hũ

Đậu hũ nấu canh là một trong món ăn thanh nhẹ giúp bệnh nhân dễ ăn và hấp thu dinh dưỡng hiệu quả. Với các nguyên liệu chế biến khá đơn giản, gồm đậu hũ, rong biển, thịt bò, nấm kim châm là bạn đã có ngay một món canh bổ dưỡng và nhanh chóng.

Phở bò

Với mùi vị thơm ngon, nước phở béo ngậy, thịt bò mềm ngọt, phở bò chắc chắn là một trong món ăn tẩm bổ cho sức khỏe khiến bạn yêu thích.

Ngoài ra, khi bạn bị ốm, vị giác sẽ trở nên nhạt nhẽo, luôn thấy khó chịu, món phở bò đậm vị này chắc hẳn sẽ giúp vị giác được kích thích, ăn ngon miệng hơn và lấy lại sức khỏe nhanh chóng.

Với danh sách tổng hợp những món ăn bồi bổ sức khỏe được nêu trên, mong rằng có thể giúp bạn không còn gặp khó khăn khi xây dựng thực đơn cho người bị ốm.